Кольчужная перчатка

Защита для рук из нержавеющей стали...

На первый взгляд кажется, что перчатки-кольчуга — это атрибут рыцарского гардероба или реквизит исторического реконструктора. Но на самом деле такими перчатками защищают руки профессиональные повара и мясники.

Зачем они нужны

Работа повара опаснее чем кажется. Одни только ножи чего стоят. Одно неверное движение – и можно остаться без пальца.

Но можно надеть такую перчатку, и полотно из металлических колечек защитит руки от ненужных производственных травм. Теперь можно без опаски:

· разделывать мясо и рыбу;

· работать с пищевой техникой;

· открывать устрицы;

· тереть сыр;

· собирать осколки от случайно разбитой посуды.

Из чего сделаны

Чтобы сделать такую кольчугу нужна нержавеющая проволока диаметром 0,5 мм. Из неё накрутят колечки и сплетут перчатку.

Но подойдёт не любая сталь. Всё, что есть на кухне должно быть безопасным для пищи и легко мыться. Поэтому выбирают особую, пищевую нержавейку. Например, отечественную 12Х18Н10Т или зарубежную AISI 304.